- 3 ст. л. масла

- 2 яйца

- 1 стакан молока

- 1 стакан муки

- 1/2 чайной ложки соли

- 1 зубчик чеснока мелко нарезанный

- 200 гр. сливочного сыра Филадельфия

- 450 гр. замороженные вареные креветки среднего размера

- 150 гр. (1 банка) крабового мяса

- 1/2 ч.л. томатного соуса

- 1 ч. л. молотый мускатный орех

Растопить 2 ст. л.  масла и отложить его в сторону. Венчиком взбить яйца и молоко в миске, пока хорошо не перемешаются. Добавить растопленное сливочное масло, муку и соль; взбить до однородной массы. Пусть стоят 20 минут. Нагрейте слегка смазанную маслом  антипригарную сковороду на среднем огне и пожарте блинчики.

 Растопите оставшуюся 1 ст. ложку. масла в небольшой кастрюле на среднем огне. Добавить чеснок и  готовить помешивая 2 минуты. Постепенно добавить сыр, помешивая до полного расплавления. Добавить креветки, крабовое мясо и томатный соус; перемешать. Варить 10 минут. или пока не прогреется. Ложкой выкладываем начинку на блинчик и сворачиваем. Слегка посыпать мускатным орехом.