Холодный томатный суп - Холодные супы - Рецепты

Холодный томатный суп

	02.02.2014, 19:17
-800 г хороших помидоров, удалить кожу и сердцевину , четвертовать -360 мл томатный сок -1 столовая ложка мелко тертого , очищенного свежего имбирь -1 чайная ложка молотого кориандра -1 чайная ложка сахара -2 столовые ложки оливкового масла -4 столовые ложки свеже выжатого сока лайма -Крупная соль и молотый перец -1/2 стакана простого обезжиренного йогурта -Лепешка или любимый хлеб для подачи В комбайне взбить помидоры, томатный сок, имбирь, кориандр, сахар, масло и 3 столовые ложки сока лайма, пюрировать на высокой скорости до однородности. Налейте в большую миску. Щедро приправить солью и перцем ,охладите около 1 часа. Перед подачей на стол, приправить по вкусу . При желании разбавить с холодной водой. В маленькой миске, взбейте йогурт и оставшуюся столовую ложку лимонного сока до получения однородной массы; приправить солью и перцем. Подавать с йогуртом и любимым хлебушком.
1 2 3 4 5 Категория: Холодные супы \| Добавил: admino4ka \| Теги: первые блюда, рецепты супов-пюре, холодные супы, Холодный томатный суп
Просмотров: 327 \| Загрузок: 0 \| Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]