- 3 кг огурцов
- 2 головки репчатого лука
- 3 моркови
- 8 горошин черного перца
- листик лавровый
- укроп

Для заливки нужно:
- 8 ст.л. сахара
- 4 ст.л. соли
- 3 ст.л. уксуса
- 3 литра воды

Этапы приготовления:

Огурцы и морковь промойте. Морковь почистите. Огурцы, морковь и очищенный лук нарежьте кужочками. Для заливки в кастрюльку налейте воды и поставьте на небольшой огонь. Добавьте соль и сахар. Все доведите до кипения, затем снимите с огня и дайте остыть. Огурцы, лук и морковь положите в стерилизованные банки, добавьте специи и залейте в банку приготовленную заливку. Банки закатайте, укутайте и оставьте до полного остывания.