- 30 г. корня имбиря
- 2,5 л. воды
- 2 шт. яблока
- 1/2 лимона
- 100 г. сахара
 

Натереть корень имбиря на крупной терке, положить в эмалированную кастрюлю и залить водой.

Поставить на огонь, как закипит, убавить огонь, добавить вымытые и нарезанные дольками яблоки и кипятить на медленном огне 3-5 минут. 
Огонь выключить и настоять 10 минут.

Добавить сок половинки лимона и сахар. Кто любит, положить в каждую чашку по палочке корицы.  Напиток готов. 
Сахар можно заменить фруктозой или подслащивать уже немного остывший напиток медом.