Нарежьте филе поперек кусочками по 3 — 4 см.. Обваляйте их со всех сторон в соли и перце. Оставьте мариноваться в холодильнике 15 — 20 минут.

Сыр натрите на крупной терке или пропустите через блендер. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами, смешайте с ложкой майонеза.

Противень смажьте растительным маслом и выкладывайте на него кусочки. Сверху смажьте их майонезом. Каждый кусочек сначала обильно присыпьте морковкой, а потом положите горстку колец лука и посыпьте сыром.

Запекайте в духовке в течение 45 — 60 минут при температуре 180 С. Время приготовления зависит от толщины филе.