Запеканка с колбасой и грибами:

- 450 г. свиной колбасы
- 150 г. свежих грибов
- 250 г. тертого сыра Моцарелла
- 2 помидора
- 1 ст. молока
- 1,5 ч.л. соли
- 0,5 ч.л. орегано
- 0,5 ч.л. черного молотого перца
- 12 куриных яиц
- 10 перьев зеленого лука

Берем прямоугольную форму для запекания, смазываем ее маслом. Режем колбасу, лук, грибы, помидоры и натираем сыр.Выкладываем слой колбасы, лук,затем грибы, помидоры и сверху сыр. Остальные ингредиенты взбиваем до однородной массы и заливаем нашу форму. Ставим в  разогретую до 180 С духовку на 30-35 минут и запекаем до золотисто-коричневого цвета.