Цукаты из тыквы - Десерты - Рецепты

Цукаты из тыквы

	13.02.2014, 00:38
-тыква - 1 кг -сахар - 1,200 кг -2 шт. гвоздики -2 шт. корица в палочках -1 шт. апельсин Очищаем тыкву от кожицы и мякоти и нарезаем на небольшие кусочки. Варим сахарный сироп из 700 мл воды и сахара, процеживаем его и кладем в горячий сироп кусочки тыквы. Доводим до кипения и варим на маленьком огне минут 5. Затем охлаждаем. Добавляем пару палочек корицы, гвоздику и выжимаем сок апельсина. Повторяем процедуру кипячения-охлаждения 6-7 раз до тех пор, пока тыквенные кусочки не станут полупрозрачными. Теперь надо дать стечь сиропу. Когда сироп стечет, раскладываем тыкву на вощеной кондитерской бумаге и высушиваем при комнатной температуре или в духовке градусах при 50 с.
1 2 3 4 5 Категория: Десерты \| Добавил: admino4ka \| Теги: рецепт цукатов из тыквы, Цукаты из тыквы, рецепт цукатов, как приготовить цукаты в домашних у
Просмотров: 281 \| Загрузок: 0 \| Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]