- 2 яйца

- 200 мл. молока

- 10 ст. л. муки

- 1 ч.л. разрыхлителя

- 2 ст.л. сахара

- ваниль

1. Смешаем молоко и яйца.

2. К ним добавляем сахар, ваниль и взбиваем до однородного состояния.

3. Затем добавим муку и разрыхлитель и тщательно перемешаем. Тесто должно быть густым.

4. На разогретую сковороду с антипригарным покрытием наливаем небольшой половник теста. И жарим на среднем огне.

5. Когда верхняя поверхность станет пористой, переворачиваем панкейк на другую сторону. Каждый панкейк жарится не более 1 минуты.

6. Подавать можно с медом или сгущенкой. Приятного аппетита!