- 8 яичных желтков
- 2 стакана сахарной пудры
- 375 мл. сгущенного молока
- 18 гр. пакет ванильного сахара
- 250 мл. темного рома
1. Миксером смешать яичные желтки и ванильный сахар до пены в течение 2 - 3 минут.
2. Постепенно добавить сахарную пудру.
3. Добавить сгущенное молоко и ром. Хорошо смешать на маленькой скорости.
4. Медленно нагреть на водяной бане до 70 ° C. Не давать воде и ликёру закипать!
5. Разлить ликёр по бутылкам. Чтобы бутылки не треснули прогреть их в горячей воде.
7. Даем остыть, а затем в холодильник.
|