Пошаговый рецепт скумбрии на морковно-луковой подушке:

- 3 шт. свежемороженой скумбрии
- 2 морковки
- 3 луковицы
- 100 г. твердого сыра
- 40 г. майонеза
- 40 г. молока
- соль, специи по вкусу

Скумбрию разделываем на филе и разрезаем на 3 приблизительно равные части. Солим и натираем специями.

Морковь натираем на крупной терке, лук мелко крошим и обжариваем на сковороде. Затем выкладываем в форму для запекания.

Сверху морковки выкладываем кусочки нашей скумбрии.

Сыр натираем на крупной терке, посыпаем сверху рыбы. Разводим майонез с молоком и заливаем сверху сыра. Ставим в разогретую духовку до 180-200 С на 20 минут.

Через 20 минут достаем нашу рыбку и можно кушать. Приятного аппетита!