Меню сайта
Реклама
Мини-чат
Друзья сайта
Статистика
Онлайн всего: 9
Гостей: 9
Пользователей: 0
| Главная » Файлы » Уха и горячие супы |
Уха рыбацкая
| 16.01.2014, 13:49 | |
-  500 г рыбной мелочи- 400 г судака - 400 г картофеля - 4 мелких луковицы - 2 ст. ложки масла - зеленый лук - петрушка, укроп - лавровый лист - перец и соль по вкусу Самая вкусная уха получается из рыб разных пород, сваренных вместе. Мелкую рыбу выпотрошить, промыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой, посолить, добавить петрушку, укроп, довести до кипения и варить на слабом огне, пока рыба основательно не выварится.
Готовый бульон процедить, положить нарезанного на куски судака или другую крупную рыбу, очищенные небольшие картофелины, мелкие головки лука, добавить перец горошком, лавровый лист, соль по вкусу и варить до готовности. При подаче на стол в тарелки с ухой положить сливочное масло, мелко нарезанную зелень петрушки и укропа, зеленый лук. | |
| Просмотров: 350 | Загрузок: 0 | | |
| Всего комментариев: 0 | |