- 1 кг - иле курицы
- 150 г  сметаны 20%
- 3 зуб.  чеснока
- 200 г  очищенных грецких орехов
- 1 ст. -куриного бульона
- 1 ст.л. соевого соуса Kikkoman
- 300 г  помидоры черри
- 1-2 ст.л.  растительного масла
- молотый черный перец  по вкусу
- соль  по вкусу

1. Филе курицы промыть, обсушить и порезать на порционные кусочки.

2. Берем сметану и смешиваем с соевым соусом, добавляем перец и соль. Кладем куски курицы в миску и смешиваем (обмазываем) со сметаной.

3. Нанизываем кусочки курицы на шпажки, чередуя мясо с половинками помидор.

4. Выкладываем шпажки с курицей на противень, застеленный фольгой и смазанный маслом. Можно сверху немного полить растительным маслом. Ставим противень с курицей в разогретую духовку до 230 С , и не забываем периодически переворачивать шпажки.

5. Пока шашлычки запекаются в духовке, приготовим ореховый соус: очистим чеснок и измельчим в блендере вместе с орехами. Затем добавляем к орехам горячий бульон, солим, перчим и размешиваем. Получаем соус по консистенции густой сметаны.

Готовые куриные шашлычки выкладываем на блюдо и дополняем вкусным ореховым соусом.