-2 кг помидор порезать крупно (пополам)
 -4 шт. болгарских перца
 -2 головки чеснока
 -2 шт красный жгучий перец
 -зелень

Заправка:
 -100 гр. уксуса
 -100 гр. растит. масла
 -100 гр. сахара
 -2 ст. л. соли.
 
 Перец, чеснок, красный жгучий перец 2 шт ,перекрутить на мясорубке . Перемешать. Зелень порезать. Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень. Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. Вечером сделали, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении.